Nous avons fait appel à Delphine pour notre mariage intime et nous sommes parfaitement satisfaits de la prestation proposée.
Le premier contact fut très professionnel, Delphine nous a proposé de nous imprégner des suggestions du site, mais elle nous a aussi demandé nos plats préférés. Elle a ainsi bien cerner nos attentes et fut très à l'écoute de nos exigences, en amont du mariage. Nous avons eu la possibilité de présenter aux convives deux entrées et deux plats.
Le jour J fut à la hauteur de nos espérances. Delphine a investi la cuisine et a pris ses marques instantanément.
L’apéritif fut un régal pour les papilles et pour le visuel : mention spéciale à la brouillade de truffe, aux gambas cuisson devant nous sur une pierre de sel, et au carpaccio de saint jacques fumé sous cloche.
Le repas s'est très bien déroulé. Tous les plats étaient parfaitement cuisinés et bien assaisonnés. Nous avons particulièrement apprécié le concept du "jardin à l’assiette".
Delphine a même pu préparer une belle pièce montée pour les 10 personnes que nous étions.
Nous mettons juste un tout petit bémol sur les quantités - pour nous il y'avait trop dans l'assiette - Mais ce petit bémol se transforme en qualité car il montre bien toute la générosité de Delphine, tant dans l’assiette qu'humainement. Delphine aime son métier et cela se voit !
Le service avec son associée fut impeccable: souriante, chaleureuse, discrète. Rien à redire là dessus non plus. Le binôme est efficace.
Pour finir, la cuisine fut rendue nickel.
Nous recommandons vivement Delphine Bodiguel, et lui souhaitons une très bonne continuation.